时序已至小满，布谷声回响在耳畔，田野上抽齐穗儿的麦子开始铆足劲儿灌浆了。“夜来南风起，小麦覆陇黄”，等到了六月初的芒种时节，小麦将进入成熟期。小麦是我国主要粮食作物之一。小麦亦可入药，有养心益肾、除热止渴的功效，主治脏躁、烦热、消渴、泄利、痈肿、外伤出血、烫伤等。小麦中干瘪者，中医称之为“浮小麦”，是一种疗治汗证的中药。关于浮小麦还有一个有趣的故事。
北宋著名医家王怀隐有次发现家里购进了一堆瘪小麦，便问伙计：“这些瘪麦子、虫蛀麦子是何人送来？”伙计回答：“是城南张大户送来的。”正说着，忽然来了一位急症病人，那病人的丈夫说：“我家娘子近来常常莫名发怒，哭笑无常，整日心神不宁，甚至还伤人毁物，请为她除病驱邪！”王怀隐望闻问切之后，捋须笑道：“不必惊恐，此乃妇女脏躁症也。”言毕，开了一方，上书甘草、小麦、大枣三味药，意用医圣张仲景《金匮要略》中的“甘麦大枣汤”治疗妇人脏躁，即妇女更年期出现的精神与心理方面的症状。那人临走时又补充道：“她还常常夜间出汗，湿透衣衫。”王怀隐颔首道：“嗯，知道了，先治好脏躁症再说吧。”
过了五六日，那妇人病愈，前来拜谢王怀隐。他关切地问：“脏躁症好了，今天再来治盗汗症吧。”那妇人笑道：“已一并痊愈了。”王怀隐暗自思忖：难道甘麦大枣汤也有止盗汗的作用？后来，他有意以此方又治了几个盗汗证病人，均不见效。正大惑不解时，店堂小伙计与张大户的争吵声惊动了王怀隐。他忽然记起上次那妇人所用的小麦就是张大户送来的瘪麦子，便问缘由，张大户红着脸诉出了实情：“这是漂出来的瘪麦子，我舍不得丢弃，寻思反正是入药用，便送来了。”王怀隐吩咐伙计：“暂且收下，另放一处，并注明‘浮小麦’三个字。”
后来，王怀隐用浮小麦试治盗汗、虚汗证，疗效甚佳。太平兴国三年（978年），他与同道好友王祜、郑奇、陈昭遇潜心研究张仲景的医著，合编成《太平圣惠方》一书，于淳化年间刊成，宋太宗亲为之作序。在该书中，王怀隐将浮小麦的功效记入。从此“浮小麦”一药便为历代医家治用至今。
中医认为，小麦性味甘平，入脾、肺、心经，有养心除烦、健脾益肾、除热止渴之功。养心安神以淮小麦为佳，敛汗止汗以浮小麦为宜。仲景名方“甘草小麦大枣汤”即以淮小麦为伍，有养心安神、和中缓急之功，是中医治疗脏躁证的药方。
目录 1 拼音 2 英文参考 3 概述 4 拉丁名 5 英文名 6 浮小麦的别名 7 来源 8 性味归经 9 浮小麦的功效与主治 10 浮小麦的化学成分 11 《全国中草药汇编》:浮小麦 11.1 拼音名 11.2 来源 11.3 性味 11.4 功能主治 11.5 浮小麦的用法用量 11.6 摘录 12 《中华本草》:浮小麦 12.1 出处 12.2 拼音名 12.3 英文名 12.4 浮小麦的别名 12.5 来源 12.6 原形态 12.7 生境分布 12.8 性状 12.9 鉴别 12.10 炮制 12.11 性味 12.12 归经 12.13 功能主治 12.14 浮小麦的用法用量 12.15 注意 12.16 附方 12.17 各家论述 12.18 摘录 13 参考资料 附： 1 用到中药浮小麦的方剂 2 用到中药浮小麦的中成药 3 古籍中的浮小麦 1 拼音 fú xiǎo mài
2 英文参考 Fructus Tritici Levis (拉) [中医药学名词审定委员会.中医药学名词（2004）]
immature wheat [中医药学名词审定委员会.中医药学名词（2004）]
fructus tritici levis [朗道汉英字典]
blighted wheat [湘雅医学专业词典]
3 概述 浮小麦为中药名，出《本草汇言》。为禾本科植物小麦 Triticum aestivum L.的干瘪轻浮的颖果[1]。
4 拉丁名 Fructus Tritici Levis （拉）（《中医药学名词（2004）》）
5 英文名 immature wheat（《中医药学名词（2004）》）
6 浮小麦的别名 浮麦、浮水麦[2]。
浮小麦为禾木科植物小麦Tyiticum aestivumL．干瘪轻浮的小麦[2]。
8 性味归经 浮小麦味甘、咸，性凉；入心经[2]。
9 浮小麦的功效与主治 浮小麦具有养心敛汗，益气除热，利尿的功效[2]：
浮小麦治自汗，盗汗，骨蒸劳热：煎服，15～30克[2]。
浮小麦治血淋不止：童便炒，研末，砂糖水调服[2]。
10 浮小麦的化学成分 浮小麦含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁和B族维生素[2]。
11 《全国中草药汇编》:浮小麦 11.1 拼音名 Fú Xiǎo Mài
11.2 来源 禾本科小麦属植物小麦Triticum aestivum L.的干燥轻浮瘪瘦的果实。果实成熟时采收，取瘪瘦轻浮与未脱净皮的麦粒，去杂质，筛去灰屑，用水漂洗，晒干。
11.3 性味 甘，凉。
11.4 功能主治 止虚汗，养心安神。用于体虚多汗，脏躁症。
11.5 浮小麦的用法用量 3～5钱。生用或炒香用。
11.6 摘录 《全国中草药汇编》
12 《中华本草》:浮小麦 12.1 出处 出自《本草汇言》
12.2 拼音名 Fú Xiǎo Mài
12.3 英文名 Blighted Wheat, shriveled wheat, light wheat
12.4 浮小麦的别名 浮麦
拉丁植物动物矿物名：Triticum aestivum L.
采收和储藏：夏至前后，成熟果实采收后，取瘪瘦轻浮与未脱净皮的麦粒，筛去灰屑，用水漂洗，晒干。
12.6 原形态 小麦，一年生或越年生草本，高60100cm。秆直立，通常69节。叶鞘光滑，常较节间为短；叶舌膜质，短小；叶片扁平，长披针形，长1540cm，宽814mm，先端渐尖，基部方圆形。穗状花序直立，长310cm；小穗两侧扁平，长约12mm，在穗轴上平行排列或近于科行，每小穗具39花，仅下部的花结实；颖短，第1颖较第2颖为宽，两者背面均具有锐利的脊，有时延伸成芒；外稃膜质，微裂成3齿状，中央的齿常延伸成芒，内稃与外稃等长或略短，脊上具鳞毛状的窄翼；雄蕊3；子房卵形。颖果长圆形或近卵形，长约6mm，浅褐色。花期45月，果期56月。
12.7 生境分布 全国各地均有栽培，为我国主要食粮之一。
12.8 性状 性状鉴定：干瘪颖果呈长圆形，两端略尖。长约7mm，直径经2.6mm。表面黄白色，皱缩。有时尚带有未脱净的外稃志人稃。腹面有一深陷 的纵沟，顶端钝形，带有浅黄棕色柔毛，另一端成斜尖形，有脐。质硬而脆，易断，断面白色，四化建设性差。无臭，味淡。
以粒均匀、轻浮、无杂质为佳。
显微鉴别，颖果横切面：果皮与种皮愈合。果皮表皮细胞1列，壁较厚，平周壁尤甚；果皮中层细胞数列，壁较厚；横细胞1列，与果皮表皮及中层细胞垂直交错排列，有纹孔；有时在横细胞层下可见管细4胞。种皮棕黄色，细胞颓废皱缩，其内为珠心残余，细胞类方形，隐约可见层状纹理。内胚乳最外野为糊粉层，其余为富含淀粉粒的薄壁细胞。
粉末特征：白色，有黄棕色果皮小片。①淀粉粒为主扁平的圆形、椭圆形或圆三角状，直径3040μm，侧面观呈双透镜状、贝壳状，宽1119μm，两端稍尖或钝圆，脐点裂缝状；少复粒，由24或多分粒组成。②横细胞成片，细长柱形，长28232μm，直径621μm，壁念珠状增厚。③果皮表皮细胞类长方形或长多角形，长64220μm，直径1642μm，壁念珠状增厚。④果皮中层细胞长条形或不规则形，壁念珠状增厚。⑤非腺毛单细胞，长40950μm，直径1030μm，壁厚510μm。
12.9 鉴别 薄层角谱：取本品细粉0.1g，加70%乙醇1ml，冷浸过夜，上清液作点样用。并以果糖、蔗糖、棉子糠溶液做对照溶液。分别点样于硅胶G1%CMC薄板上，以正丁醇冰醋酸水（4：1：5）上层液展开，展距10cm，重复1次。喷以a萘酚硫酸溶液，加热后果糖、蔗糖、棉子糖显蓝紫色。
12.10 炮制 拣去杂质，筛净灰屑，漂洗后晒干。《本草纲目》：焙用。
12.11 性味 味甘；性凉
12.12 归经 心经
12.13 功能主治 除虚热；止汗。主止阴虚发热；盗汗；自汗
12.14 浮小麦的用法用量 内服：煎汤，1530g；或研末。止汁，宜微炒用。
12.15 注意 《四川中药志》1960年版：“无汗而烦躁或虚脱汗出者忌用。”
12.16 附方 ①治盗汗及虚汗不止： 浮小麦，文武火炒令焦，为末。每服二钱，米钦汤调下，频服为佳。一法取陈小麦用干枣煎服。（《卫生宝鉴》）②治男子血淋不止： 浮小麦加童便炒为末，砂糖煎水调服。（《奇方类编》）
12.17 各家论述 1.《本草汇言》：卓登山云，浮小麦系小麦之皮，枯浮无肉，体轻性燥，善除一切风湿在脾胃中。如湿胜多汗，以一、二合炒燥煎汤饮。倘属阴阳两虚，以致自汗盗汗，非其宜也。
2.《本经逢原》：浮麦消克敛盗汗，取其散皮膝之热也。
12.18 摘录
5 浮小麦的食用方法 内服：煎汤，3～5钱；或炒焦研末。
浮小麦大枣粥
食材：浮小麦50克，大枣6枚，糯米60克
做法：将浮小麦、大枣、糯米分别洗净，去杂，放入锅内，加入适量水，先用旺火，再中火，后文火煮成粥。
功效：大枣活血补血，浮小麦益气，止汗。
6 浮小麦禁忌 《四川中药志》1960年版：“无汗而烦躁或虚脱汗出者忌用。”因此使用浮小麦时要注意：阴阳两虚所致的自汗盗汗者不宜用。
浮小麦——为禾本科植物小麦干瘪轻浮的颖果。是一种在世界各地广泛种植的禾本科植物，起源于中东地区，是世界上最早栽培的农作物之一，颖果是人类的主食之一，磨成面粉后可制作面包、馒头、饼干、蛋糕、面条、油条、油饼、火烧、烧饼、煎饼、水饺、煎饺、包子、馄饨、蛋卷、方便面、馕饼、意式面食、古斯米等食物；发酵后可制成啤酒、酒精、伏特加，或生质燃料。富含淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质、钙、铁、硫胺素、核黄素、烟酸、维生素A及维生素C等。