中秋国庆双节，香港又是人潮涌动。
自然又有朋友问起：在香港说普通话没问题吧？为什么香港人说话一定要夹英文？
接下来，就让我们逐一拆解这些疑问。
香港人中英文水平如何？
香港是两文（中文、英文）三语（粤语、普通话、英语）的社会，但水平参差。
从写字楼、酒店到街市、超市、茶餐厅，香港基本人人都能说英语。
区别在于是否流利，用词是否高级，态度是否礼貌。
茶餐厅伙计态度差已成为共识，他们会平等地粗暴对待每个人。
林雪和杨千嬅的“茶餐厅讲英文点餐”桥段对此有生动的展示。
一些外国人来香港十几年、甚至几十年，除了“唔该”、“多谢”和几句粗口，几乎不会任何中文，生活也几乎没有障碍。
而北京和上海的老外多多少少都会说些中文，有些甚至考了普通话证书。
但有趣的是，听说读写这四个系统在香港是可以随机拆分组合的。
所以一个场景、一句话中出现多种语言，实在是再正常不过。
工作场景中，经常会有人一边展示英文内容，一边用广东话飞快地讲解。
我很佩服他们的语速，甚至怀疑他们是AI。
比如，有些人用粤语能说会道，甚至引经据典，但是看不懂中文，更别说用中文打字。
比如，有些人明明中文造诣很深，但普通话水平实在“普通”，情愿选择书面文件一来一回。
对了，香港的正式文件多数是英文或中英双语的，也常会有这样一句话：
如中、英文两个版本有任何抵触或不相符之处，应以英文版本为准。
因为香港神奇的语言系统，有些事我入行前从没想过自己会做，但做了又觉得很有趣。
包括但不限于：帮“识听唔识睇”中文的高管读中文报纸；
为第二天即将用普通话演讲的老板朗诵全文并录音教学；
电视台录像时在旁领读，老板逐字逐句跟着念……
老板说：你说普通话好像CCTV播音员一样，很好听。我说：过奖了（请加钱）。
个人觉得：香港人每种语言都会，谈不上精通，但交流起来基本没问题。
具体讲什么语言，取决于在座所有人是否有某种共同语言。
假如开会提前知道有一个人只会某种语言，那么大家就会迁就他。
大型活动会有翻译，不必担心。
说话中英夹杂已刻进香港人的DNA，不必深究。
老板让你print文件你就去print，他有个friend来需要book餐厅就去book，吩咐你“替朕check下”，你就帮他check一下。
除非实在不懂，再解释一番——
有一天，同事问我：内地这位同事跟我说把重点内容“高亮”，是什么意思？
我也想了一下，哦，原来是“highlight”。
她有点懵：讲普通话是要把所有英文都要翻译成中文吗？太难了。
我说：倒也不用。
香港人会说普通话吗？
很多游客在香港努力地说英文，其实这样大家都辛苦。
六十岁以下的香港人多数都可以听、说普通话，只要用心，一定可以沟通顺畅。
但“能说”和“说得好”是两回事。
古天乐和“渣渣辉”之所以出名，是因为确实很多人一开口就是这种水平，还有更离谱的。
一位四五十岁的同事，就叫他“德叔”吧。
他的普通话水平和前澳门特首崔世安、投资人曹仁超不相上下。
这一天，他用普通话磕磕绊绊地介绍新同事：结构系我的……啊sister。
大家很惊讶，大学刚毕业的女生怎么可能是他的妹妹？再说，把妹妹招进公司岂不是任人唯亲？
想来想去才明白，其实他是想说：这个是我的assistant。
之后，这位普通话流利的妹妹经常代替德叔传达信息，我们倒怀念起他那搞笑的口音来。
他那一代人没受过系统的普通话教育，是在工作中逐渐学起来的，比如蔡少芬和早年的Twins。
有些香港人有内地背景，普通话非常流利，或有某地口音。
比如黎明的北京腔和郑佩佩的上海口音。
有些是土生土长或海外回流的香港人，普通话基本标准。
但因为刻意抑扬顿挫，以至于略有“播音腔”，比如刘德华、王祖蓝、陈贝儿。
还有一种人天赋异禀，如果不自报家门，基本听不出来是香港人。
比如一口东北大碴子味的香港速滑队运动员朱定文。
一位前同事不仅普通话流利，甚至在成都工作期间学会了四川话，令我们啧啧称奇。
某天，他正用普通话和客户谈笑风生，突然来了个人，他就用广东话招呼了几句。
客户说：想不到你粤语说得很正宗啊，到香港几年了？
他调皮地说：从出生到现在三十多年了。
这时，客户才惊讶地发现他不是四川人，而是香港人。
香港学校教什么语言？
香港的大学基本是英文教学，包括“中文大学”，这个名字真的很有迷惑性。
而且“中文”在香港通常是指粤语，选课时务必留意。
多数Band 1中学名校以英文教学为主，俗称“英中”。
中文、普通话和中国历史这几科是用中文上课。
小学和幼稚园阶段就更加多元化：比如中文教学的学校又分为“普教中”和“广教中”两种。
也有些英文小学不仅是纯英文教学，甚至规定课间对话只能用英文。
幼稚园家长会上播放课程录影，老师问：“呢个系咩颜色？”
一个混血小朋友响亮回答：“Blue！”老师说：“对，蓝色。”然后继续用粤语上课。
英文和普通话老师也是全程以教学语言与学生互动，但会根据小朋友的母语进行辅助。
国际学校以英文为主，中文则有繁体、简体教学，分为母语班、外语班等等，总之是因材施教。
有些学校还会要求学习中英文以外的第三语言。
在这种环境中，小朋友不知不觉就学会了多种语言。
公园、海滨这样的公共场合，各种肤色、讲各种语言的小朋友都有。
在这种环境下，小朋友自然就是多种语言自由切换，免不了会夹些英文。
各国小朋友
比如两个小朋友争着要玩滑梯，一个说：“It’s my turn！” 另一个说：“Please wait。”
又有一天，正准备出门去玩的女儿开心地说：“Let’s go and 搭的士！”主打的就是混搭。
到了海洋公园看鱼，旁边的家长对着孩子展开密集的双语输出：
“octopus，八爪鱼；shrimp，虾；哇，鲨鱼，baby shark！”
英文国际通用，对升学、求职也有帮助，因此我很理解家长督促小朋友学英文的心情。
但有些人为了显示自家英文很好，故意装作中文很差，或者只会英文。我心想：Excuse me?
前面说过，香港人的听说读写系统是分开的，经常是口语用中文，书面用英文。
这也导致不少人的中文书面运用水平……怎么说呢……如有冒犯，还请海涵。
“两文三语”现实吗？
1997年，香港政府提出“两文三语”，初衷是令人“中英并重、中英皆擅”。
后来又陆续提出“母语教学”等多个概念。
26年过去，个人感觉离这个目标还有一定的距离。
图源-香港01
但我觉得香港有一点做得非常好，那就是对母语，或者说是本土语言的重视程度。
曾经有香港同事很惊讶地问：为什么有很多内地同事只会说普通话，不会说自己的家乡话呢？
我们也很尴尬：啊这……说来话长。
现在内地依然有学校挂着“说普通话，做文明人”的标语，禁止小朋友在学校说家乡话。
甚至一位广州家长说，小朋友是在香港才逐渐习惯说粤语的。
也难怪有人担心方言会断代、甚至失传。
用上海话思维写成的《繁花》，成为文学界一朵珍稀的奇葩。
而香港的很多报章书籍都有口语化的表达，满是口字旁的粤语字，大家都习以为常。
在这一点上，香港和新加坡有些相似。
人人会好几种语言，未必精通，但都可以交流；回到家中，总有亲切的乡音。
至于提高两文三语水平，就要靠大家再接再厉了。
／本 文 作 者／
海的干女儿
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