导读：焖棚，这个词在温室种植行业来讲并不陌生。对于焖棚能解决什么问题，这才是焖棚的核心价值。焖棚也俗称高温焖棚，就是利用温室内的高温对进行杀菌消毒，高温不仅可以消灭土壤中的虫卵、病菌和温室内的病菌，还能非常有效的解决土壤的板结现象，对于土壤的改良有着非常不错的效果。
『图1：焖棚进行中』
焖棚消毒杀菌方式主要可以消灭的病菌有菌核病、立枯病、黄萎病、疫病、根腐病、根肿病和枯萎病等，它们的共同特性就是不耐高温，一般在高温环境下10-20天基本就可以完成病菌的在土壤中的80%以上。冬季式大棚焖棚前期准备工作
【1】清理大棚
关于焖棚来讲，主要是解决大棚的土壤和室内的消毒、灭菌。在种植过的温室内肯定是有作物的秸秆、杂草、种植用的地膜等杂物。在需要进行焖棚前，需要把这这些植物秸秆、杂草等全部彻底的清理到大棚外面，这也就可以把一些病菌物理性的带出大棚。把大棚内的墙壁也要清理干净，有条件的情况下，用消毒水清洗一下。
『图2：清理大棚杂草』
【2】检查密封
在大棚的密封性检测主要包含两部分，墙体的密封性和大棚薄膜的密封性。对于大棚焖棚并不每年都要做的，一般情况为3-5年做一次彻底的焖棚消毒。墙体检测密封性，主要是土墙的日光温室，容易出现有漏洞的问题，不过现在大部分为砖墙的，基本是不可能漏的。塑料薄膜有漏洞是在平常不过的事情，本身属于易损品，一般情况会1-3年更换一次新的薄膜。大棚整体的密封性直接决定了焖棚的效果，在焖棚前一定把塑料薄膜修缮或更换一下。
『图3：深耕土壤』
冬暖式大棚焖棚如何实施
【1】土壤深翻
在焖棚的基础做完后，对于大棚的土壤进行深翻只是进行焖棚开始的第一步，对于深翻土壤的要求基本在30公分左右，这样可以增加土壤的耕作层，缓解土壤板结，改善土壤质量。在下一季种植的时候，极大地提高了土地蓄水保墒能力和抗旱除涝能力，土壤的深松，增加了土壤的透气性，也加速微生物和矿物质快速有效的分解，对于土壤的肥力会有显著的提高。
『图4：焖棚前浇地』
【2】土壤浇水
在大棚土壤中浇水是必须的一步，在焖棚也为干焖和湿焖，在大棚土壤中先浇水的方式属于湿焖。从效果来讲，湿焖的效果高于干焖。但在实际当中以湿焖为主，也会有干湿结合的方式进行。浇水主要是利用水的比热系数大，水的传热性好，焖棚的效果于水量多数也是有关系的。一般灌溉的水量一般超过地面2-5公分为最佳。
『图5：大棚内地膜』
【3】大棚内土壤铺设地膜
在给温室内的土壤浇水后，接下来的一步就是给大棚内的土壤进行覆盖地膜了。 这一项铺地膜的工作相对比较简单，但对于地膜的选择有一点要求，建议采用黑色地膜，稍微厚一些，不要太差的。选用黑色地膜的原因就是利用黑色吸热能力比较强，正好吻合焖棚需要的高温，这也是焖棚成功过程不能缺少的一步。
在大棚焖棚消毒一般都是选择大棚的休整期，温室的休整期一般为夏季。对于焖棚来讲也是在这个季节最为合适，原因是在7-8月份之间是一年中温度最高的季节。焖棚效果来讲，高温就是首要的条件。在这个时间段进行焖棚的好处就是成本低、污染小、操作简单、效果好，所以被广泛的大棚种植户所信赖。
冬暖式大棚焖棚需要注意核心步骤
【1】土壤深翻和施肥问题
在土壤深翻前，一般会在土壤表面施肥，一般采用的就是鸡粪、牛粪之类的有机肥料作为土壤的底肥使用，增强土壤的基础肥，这样可以还利用焖棚的高温把鸡粪、牛粪等有机肥料中没有完全发酵的或细菌给消灭。有机肥料也是经过发酵而成，有时发酵不彻底，会带有病菌，在高温焖棚下就可以彻底解决。建议不要采用生物菌肥料，在高温的情况下会把生物菌消灭。
『图6：施入复合肥』
【2】平地与盖地膜问题
在土地深翻后，一定要平整土地。在土地平整后一定把做成菜畦一样的，就两侧隆起一定的高度大概在10-15公分左右，一来方便水量的存储，二来在铺设地膜的时候地面与地膜有一定的空间，这也地面的温度会更高。不建议把地膜直接覆盖在土地的表面上，温度会有一点低，影响焖棚的效果。
冬暖式大棚焖棚的工作原理
【1】焖棚的消毒效果
焖棚的核心要素就是密封和高温的环境，一般在7-8月份的季节，温室内的温度可以达到70度左右，可以这么说温度内土壤深度10公分左右处的温度也是在60-70度，在土壤20公分处的温度也可以达到40-50度左右，在这样的温度环境下基本可以消灭80%意思的病菌。在整个焖棚的过程需要20天左右，如果这个月的降雨次数过多，可以适当的延后几天，也是允许的。毕竟这也的焖棚没有太多专业的数据，基本是凭借经验完成。
『图7：浅耕』
【2】焖棚结束后如何操作
在焖棚期结束后，首要的工作就是凉棚了。把大棚的塑料薄膜的通风口全部打开，还有在土壤上层的黑色地膜也一并清除。大约在凉2-3天就可以，然后在土壤中加入复合肥作为种植肥（前面提到过鸡粪、牛粪作为基础粪）。最后就是进行土壤的翻地，这个不用深翻，采用普通的螺旋耕机就可以了。用专用的术语说就是浅耕，一般在15公分就可以了。浅耕后把土地整理平整就可以进行种植计划了。
总结：
焖棚是温室大棚种植最常用的消毒方式，如今现在种植大棚的菜农基本都是采用这样的方式进行，可以非常好的解决土壤板结、重茬问题、消毒杀菌。此方案实施起来相对比较容易，尤其是成本低、易操作、消毒效果可以达到80%，基本可以满足正常种植的需求。
『图8大棚化学消毒』
补充大棚消毒方式：在温室大棚消毒的措施中，还可以采用化学药物。比如硫磺熏蒸的方式，可以把大棚内的任何角落的病菌消灭。它的缺点就是在消毒过后大棚中会有一点的药物残留，对于你在实际中采用哪种方式，在这里我就是建议一下，可以有别的方式。
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